Many people do not eat citrus fruits in acidity. But it is not necessary to do so. Even though the effect of citrus fruits is acidic, but they can be eaten when there is acidity. After entering the stomach, citric acid mixes with saliva to convert to alkene. That is why fruits do not cause to increase acidity. In case of acidity, instead of eating citrus fruits directly, drink their juice. Fruit juices contain a lot of sugar and nutrients are also low. If you drink fruit juice on an empty stomach in the morning, then you will get more benefit, but citrus fruit juice should not be drunk-on an empty stomach. You can drink juice when you feel hungry or in between two meals. Similarly, avoid eating fruits after sunset. By taking care of all these things, you can keep your blood sugar level under control and there is less desire to eat something again and again and you will also get all the nutrients.
एसिडिटी में बहुत से लोग खट्टे फल नहीं खाते। लेकिन ऐसा करना ज़रूरी नहीं है। भले ही खट्टे फलों का प्रभाव एसिडिक होता है लेकिन एसिडिटी होने पर इन्हें खाया जा सकता है। पेट में जाने के बाद साइट्रिक एसिड लार के साथ मिलकर एल्काइन में बदल जाता है। इसीलिए फल एसिडिटी को बढ़ाने का कारण नहीं बनते। एसिडिटी होने पर खट्टे फल सीधे-सीधे खाने की बजाय आप उनका जूस पीएं। फ्रूट जूस में काफी शक्कर होती है और पोषक तत्व भी कम होते हैं। अगर आप फलों का जूस सुबह खाली पेट पीते हैं तो आपको ज़्यादा फायदा होगा, लेकिन खट्टे फलों का जूस खाली पेट नहीं पीना चाहिए। हल्की भूख लगने या दो भोजन के बीच में आप जूस पी सकते हैं। इसी तरह सूर्यास्त के बाद फल खाने से बचें। इन तमामा बातों का ध्यान रखकर आप अपना ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रख सकते हैं और बार-बार कुछ खाने की इच्छा भी कम होती है और आपको सारे पोषक तत्व भी मिलेंगे।
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